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CUCINA E CANTINA

VILLARBASSE (TO) - Piazza municipio, 2

INFORMAZIONI E PRENTAZIONI

011 952108 - 011 9588001

ANTIPASTI

 Vitello tonnato alla vecchia maniera

€ 9,00

 

Battuta di manzetta prussiana su frollino salato, mousse di formaggio fresco e salsa agrodolce ai frutti di bosco

€ 10,00

 

Gambero in tempura di ceci su crema di carote e pancetta croccante

€ 12,00

 

Sformatino di zucchine su crema di patate con trito di pomodoro, cipolla e basilico

€ 8,00

 

Cestino di pomodori secchi, macedonia di verdure, ricotta di pecora e riduzione di aceto balsamico

€ 8,00

 

Involtino di pesce spada con melanzane e grissino alle olive

€ 13,00

 

PRIMI

 Lasagnetta con patate, porri, peperoni arrosto, gratinata al caciocavallo

€ 8,00

 

Agnolotti ripieni di ricotta e noci, salsa allo zafferano e cipolla croccante

€ 10,00

 

Spaghettini freschi ai frutti di mare

€ 13,00

 

Gnocchi gratinati ai quattro formaggi con ‘nduja a richiesta

€ 8,00

 

Caserecci con pesto di zucchine, pinoli e salmone marinato

€ 12,00

 

Tagliatelle con funghi, salsiccia e chips di zucchine

€ 11,00

 

SECONDI

 Medaglione di filetto di maialino in leggera panatura di grissini, maionese al basilico e peperoni al forno

€ 12,00

 

Filetto di pesce secondo gli arrivi giornalieri, al prosecco con erba cipollina o con pomodorini, patate e olive

€ 14,00

 

Galletto alla brace

€ 10,00

 

Roast beef e patate

€ 10,00

 

Frittura di gamberi, calamari e alici

€ 15,00

 

Salmone scottato con panna acida all’erba cipollina e maionese di crostacei

€ 14,00

 

Tutti i secondi sono compresi di contorno

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